(趣旨)

第1条　海陽町学校給食センター(以下「給食センター」という。)の運営及び事務取扱は、法令その他別に定めのあるもののほか、この訓令の定めるところによる。

(学校給食費)

第2条　学校給食費は、関係学校長が取りまとめ、毎月末日までに指定の金融機関に納入するものとする。

(献立表)

第3条　給食センターの所長は、学校栄養士と協議し、翌月の献立表を作成し、その月の初めまでに各学校へ配布するものとする。

(指定願)

第4条　物資の納入を希望するものは、あらかじめ海陽町教育委員会(以下「教育委員会」という。)に指定願を届出するものとする。

(納入)

第5条　前条の規定により契約した業者は、所長から注文された物資の納入について、良心的に価格の調整をなし、新鮮度、汚染状況等を吟味し、納入するものとする。

(指定の取消し)

第6条　所長は、前条の規定により納入した物資に不良品又は量目不足、不適格品があった場合は、返品又は取替えを要求し、これを納入業者が拒否した場合は、教育委員会に報告し、教育委員会は当該納入業者の指定を取り消すことができる。

(支払)

第7条　代金の支払は、月末に請求書を提出させ、翌月10日までに支払うものとする。

(会計年度)

第8条　給食センターの会計年度は、4月1日に始まり翌年の3月31日に終わる。

(調理)

第9条　調理は、学校栄養士の指導により遺憾のないようにしなければならない。

(食品及び容器)

第10条　食品及び容器の分配は、清潔かつ丁寧に分量及び食器の内容に不公平のないようにする。

(食品の運搬)

第11条　食品の運搬については、食品及び食器の汚染等がないように定刻までに配給し、特に事故防止には気を付けなければならない。

(容器の回収)

第12条　容器の回収については、返納ごとに定数を点検し、破損し、又は紛失した場合は学校長の認印を受け、所長に報告する。

(パン及び牛乳の分配)

第13条　パン及び牛乳は、業者から直接学校に分配する。

(残飯及び残菜の処理)

第14条　残飯及び残菜は、給食センターに持ち帰るものとする。

(公簿書類)

第15条　給食センターには次のような公簿書類を備えなければならない。